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面对膨胀螺丝和螺丝帽一起转动的问题，可以尝试以下方法解决。
1、使用冲击钻：将膨胀螺丝帽取下来，用冲击钻重新在墙面打孔，深度需根据膨胀螺丝的大小而定，打完孔后，将膨胀螺丝塞入孔中，并用锤子将其敲入孔位，这样能有效解决螺丝和螺丝帽一起转动的问题。
2、更换螺丝：如果是因为螺丝不匹配或螺丝质量有问题导致的转动，建议更换合适的膨胀螺丝，对于特殊型号的膨胀螺丝，建议寻求专业技术人员的帮助。
至于钢制膨胀螺丝的安装方法，由于制作视频涉及复杂的过程演示和编辑工作，暂时无法提供视频链接，不过，以下是钢制膨胀螺丝的一般安装步骤：
1、根据需求选择合适的膨胀螺丝，并了解螺丝的尺寸和安装要求。
2、在安装位置打孔，孔的深度和直径需根据膨胀螺丝的规格来确定。
3、将膨胀螺丝放入孔中，并调整至合适的位置。
4、使用扳手或其他工具将螺丝帽旋紧，确保膨胀螺丝牢固地固定在孔中。
安装过程中需确保操作安全，避免受伤，如遇到安装困难或不确定的地方，建议寻求专业技术人员的帮助。
是针对膨胀螺丝和螺丝帽一起转动问题的解决方法以及钢制膨胀螺丝安装方法的一般步骤，希望这些信息能对您有所帮助。